【簡介】
亞麻籽油野生薺菜拌豆干主要食材是亞麻籽油、薺菜、豆干。不僅味道鮮美而且也非常適合孕婦食用,下面小編為大家介紹孕婦食譜大全——亞麻籽油野生薺菜豆干的具體制作方法。


【材料準備】

 【步驟】
1.薺菜摘洗干凈,入開水中焯一下,撈出過涼

2.攥干水分備用,胡蘿卜切絲,豆腐干切絲

3.薺菜、胡蘿卜絲和豆腐絲混合,添加鹽、生抽、白糖、香醋和香油、亞麻籽油拌勻即可

【營養小貼士】
1、清洗之后的野菜用淡鹽水浸泡20分鐘食用更安全。
2、野生薺菜的根也很有營養,而且很清甜,千萬不要扔掉。
3、薺菜很嫩的話,可以整株來涼拌,否則需要切碎后涼拌更好。
【適用人群】
所有人
【營養價值】
薺菜的營養價值很高。食用方法多種多樣。具有很高的藥用價值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用于治療產后出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發熱、目赤腫疼等癥。人工栽培以板葉薺菜和散葉薺菜為主,冬末春初均可。傳統習俗則是在特定的日子吃鮮美的薺菜煮的雞蛋。味道鮮美,用來包餃子也是一個很好的選擇!以上就是孕婦食譜大全——野生薺菜拌豆干的具體做法。